1、在安裝商用廚房設備時，首先要檢查墻壁，其次是地面基層，然后是設備產品，最后是設備后部，如吊柜、底柜等，然后是給水排水，最后是裝置廚房內的配套電器，最后是進行測試調整和清理工作。

2、商用廚房設備的安裝應在廚房的裝修和衛生工作全部完成后進行，并應根據廚房設備的安裝要求由專業人員進行測量、設計，以確保尺寸正確，同時防水處理要采用硅膠，以免出現積水滲透。

3、人們在安裝商用廚房設備時，首先要注意的是安全問題，也就是要仔細檢查清楚廚房設備的五金件、吊廚等是否安裝牢固，在安裝抽油煙機的時候，也要注意它的高度，應該和用戶的身高相一致，同時為了減少麻煩，還應該把抽油煙機和櫥柜一起安裝。

4、商用廚房設備在安裝過程中，要對廚房設備裝置進行全面的檢查和驗收，不僅要檢查廚房設備裝置是否有松動現象，以及前傾等比較明顯的質量問題，而且要檢查廚房設備裝置與基層的連接是否符合國家有關規范的要求。